La maîtrise de la terre

Découvrir l'Estany, c'est comprendre la capacité humaine de transformer le territoire en fonction des besoins et de la technologie existants. Cet itinéraire inclut des chemins depuis et à l'Estany, qui en dessinent le paysage culturel.
Sans la présence du Monastère et son pouvoir social, économique et politique, il est impossible de comprendre l'apparition du village de l'Estany, avec son urbanisme dominé par les rues étroites qui suivent l'orographie du terrain.
Le besoin de consacrer davantage de terres à l'agriculture a transformé le paysage. Même si cela semble difficile à croire aujourd'hui, les forêts disparurent et les constructions de pierre sèche, comme les bordures ou les cabanes, dominèrent le territoire.
La construction de bordures rendait possible l'augmentation considérable de la production agricole.
L'activité annuelle de la transhumance y a aussi laissé sa marque. Certains des chemins qui contournent le vieux centre de l'Estany existent toujours et sont encore utilisés.