Fonda Safaja

La Fonda Safaja est connue pour sa cuisine du marché. La cuisine d’Imma est faite maison avec des produits frais, de saison, en prenant le temps. Les plats les plus appréciés de la Fonda Safaja sont les cigronets de la Fonda (pois chiches au lard) et le lapin aux champignons, plats traditionnels que la cuisinière a rendu exquis grâce à sa touche personnelle. Ne passez pas non plus à côté des croquettes maison et des cannellonis, deux plats dont raffolent les petits et les grands.

Imma conjugue tradition et innovation et elle l’applique à la cuisine de tous les jours, faisant du résultat une réussite.

A la Fonda Safaja, nous servons des petits déjeuners et déjeuners tous les jours sauf les mardis et mercredis, et nous disposons d’un espace réservé aux groupes de jusqu’à vingt personnes.

Nous ouvrons aussi pour le dîner le samedi soir.