Crema de meló

Es talla el meló a daus, es treu l'escorça i es passa el meló pel minipimer. Es guarda en un recipient a la nevera.
Just abans de servir, s'hi afegeix un raig de crema de llet i uns quants glaçons. Es remena bé i ja està a punt. Es pot servir amb uns encenalls de pernil al fons del bol.