Caterí, Cuinant Formatges

CATERÍ, Cuinant Formatges som Nicolau Torra cuiner de vocació i professió amb més de 30 anys d’experiència davant dels fogons, que davant la complexa situació viscuda els darrers anys, he decidit variar el rumb sense desvincular-me de la gastronomia.
CATERÍ, Cuinant Formatges som una formatgeria artesana on elaborem productes de qualitat, amb llet de proximitat. El nostre aura està carregat de bactèries, llevats, fongs, ferments, caseïna, proteïnes, xerigot, sal, quall i aire del Moianès.
Aquests són els ingredients secrets per poder elaborar els nostres productes, fets a mà un a un, i reposant dins d’una calma absoluta en cellers soterrats amb més de 400 anys d’història.